La Heste de la Saü c’est le nom béarnais de la « Fête du Sel » pendant laquelle Salies-de-Béarn rend hommage à l’Or Blanc, exploité 15 siècles avant J.C et qui a fait sa renommée. A la fois station thermale et de Bien-être, Salies-de-Béarn vous accueille dans ses habits de fêtes et vous ouvre même les portes du Musée du sel pour encore mieux comprendre son attachement au sel. Lors de cette grande manifestation populaire et familiale, le public revêt le costume traditionnel béarnais, et tous les spectateurs sont invités à devenir les acteurs de la fête. Les rues, maisons, vitrines sont décorées avec soin sur le thème de l’année.